自己做的客家咸肉,已知的几种用法,做披萨、蒸着吃、烤着吃、做汤,还想开发出其它的吃法,感觉上海菜饭不错,就学着做了。嗯,还可以,和煲仔饭不一样,各有千秋。
Bingoye 2$(VIP 0,#279) 5,917 $1.59 $84.66 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2023-04-21 #1 自己做的客家咸肉,已知的几种用法,做披萨、蒸着吃、烤着吃、做汤,还想开发出其它的吃法,感觉上海菜饭不错,就学着做了。嗯,还可以,和煲仔饭不一样,各有千秋。
无言感激 0$(VIP 0,#483) 2,445 $0.00 $2.19 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2023-04-21 #2 有加香肠吗? 图片里的青菜切得比较大,上海菜饭一般青菜切的比较细小,美味的关键是加猪油。
Bingoye 2$(VIP 0,#279) 5,917 $1.59 $84.66 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2023-04-22 #3 无言感激 说: 有加香肠吗? 图片里的青菜切得比较大,上海菜饭一般青菜切的比较细小,美味的关键是加猪油。 点击展开... 有点粗,下次做改进。谢谢提醒。
无言感激 0$(VIP 0,#483) 2,445 $0.00 $2.19 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2023-04-22 #4 Bingoye 说: 有点粗,下次做改进。谢谢提醒。 点击展开... 上海菜饭很香,有点像粤式的煲仔饭,但比煲仔饭蔬菜(青菜)多了很多,于是怎么做到青菜不发黄又是一个成功与否的技巧,每次回上海就喜欢去老字号的饮食店吃一客上海菜饭,青菜香肠咸肉加猪油拌,廉价的美味。
Bingoye 说: 有点粗,下次做改进。谢谢提醒。 点击展开... 上海菜饭很香,有点像粤式的煲仔饭,但比煲仔饭蔬菜(青菜)多了很多,于是怎么做到青菜不发黄又是一个成功与否的技巧,每次回上海就喜欢去老字号的饮食店吃一客上海菜饭,青菜香肠咸肉加猪油拌,廉价的美味。
G gzhou8888 2$(VIP 0,#322) 920 $1.76 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2023-05-03 #5 无言感激 说: 上海菜饭很香,有点像粤式的煲仔饭,但比煲仔饭蔬菜(青菜)多了很多,于是怎么做到青菜不发黄又是一个成功与否的技巧,每次回上海就喜欢去老字号的饮食店吃一客上海菜饭,青菜香肠咸肉加猪油拌,廉价的美味。 点击展开... 菜饭是不是要加黄豆脚爪汤才完美?
无言感激 说: 上海菜饭很香,有点像粤式的煲仔饭,但比煲仔饭蔬菜(青菜)多了很多,于是怎么做到青菜不发黄又是一个成功与否的技巧,每次回上海就喜欢去老字号的饮食店吃一客上海菜饭,青菜香肠咸肉加猪油拌,廉价的美味。 点击展开... 菜饭是不是要加黄豆脚爪汤才完美?
Bingoye 2$(VIP 0,#279) 5,917 $1.59 $84.66 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2023-05-03 #6 gzhou8888 说: 菜饭是不是要加黄豆脚爪汤才完美? 点击展开... 黄豆鸡脚汤?
G gzhou8888 2$(VIP 0,#322) 920 $1.76 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2023-05-04 #7 Bingoye 说: 黄豆鸡脚汤? 点击展开... 猪脚
Bingoye 2$(VIP 0,#279) 5,917 $1.59 $84.66 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2023-05-06 #8 gzhou8888 说: 猪脚 点击展开... 谢谢